Les chèvres sont leur vie. Semi-nomades, ils parcourent la Mixteca, très ancienne région indigène aux frontières de Oaxaca et du Guerrero. Au milieu de ses magnifiques escarpements, les bergers racontent leur vie et leurs traditions caprines. Parmi elles, chaque année, la cérémonie de l'abattage à l'Hacienda El Rosario de Santa Maria Xochiltlapilco, que chacun prépare avec ferveur...